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Aktuell

Monatsbrot Juni: Bierbrot
Leckeres Weizenbrot mit feinem Appenzeller Bier. Das Brot beinhaltet Bier und Kartoffelstock sowie eine Bieraufstreichmasse welches eine saftige, knusprige Kruste ergibt.Das Bierbrot ist hell und schön luftig. Perfekt zum grillieren. Passt jedoch auch super zum Zmorgetisch mit Butter und Konfi. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Bier Quöllfrisch (Quellwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe), Kartoffel, ROGGENMEHL, Speisesalz mit Jod, Frischbackhefe,
Monatsbrot Mai: Toussen mit Pepp
Unser neues Toussen mit Pepp passt hervorragen zur Grillsaison. Egal ob mit Fleisch, Käse, Gemüse. Unser Toussen mit Pepp schmeckt mit allem. Zutaten: Toussenmehl (Weizenmehl, Röstroggen, Gerstenmalzmehl, Weizenprotein, Ascorbinsäure (E300), Acerolapulver), Wasser, Peperoni rot, Peppadew, Sumbal Olek, Tomaten getrocknet, Speisesalz mit Jod, Chilipulver, Tabasko, Frischbackhefe Allergene: Gluten
Monatsbrot April: PurPur
PurPur-Weizen wurde über Jahrhunderte fast vergessen. Seit einigen Jahren erlebt die violette Getreidesorte ein Comeback. Die auffällige violette Färbung und wertvolle Inhaltsstoffe machen den PurPur-Weizen zu einem bemerkenswerten Getreide. In der Schale des PurPur-Weizenkorns sind Anthocyane (sekundäre Pflanzenstoffe) enthalten, welche dem Brot die unverkennbare Farbe verleihen. Beim Backen entfaltet PurPur-Weizen einen kräftig würzigen Geschmack. Brot […]
Neu: Ananas Royal
Ab dem 1 April gibt es neu bei uns die Ananas-Royal Torte in 3 verschiedenen Grössen. Feinste Biskuitroulade mit Himbeermarmelade gefüllt mit bester Creme Bavaroise und Ananas gibt eine frische sommerliche Kombination, welche sogleich Feriengefühle aufkommen lässt.
Monatsbrot März: Toussen Rustik Baumnuss
Unser neues Toussen Rustik Brot verfeinert mit besten Baumnüsse. Sehr knuspriges Brot durch eine Teigruhezeit von mindestens 24 Stunden. Für alle Nussliebhaber ein wahrer Genuss! Zutaten: Weizenmehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizensauerteig, Weizenmalzflocken, Gerstenmalz, Ascorbinsäure (E300), Acerolapulver, Enzyme, Wasser, Baumnusskerne , Speisesalz mit Jod, Frischbackhefe

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