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Juhuu unser Cafe ist geöffnet
Das Pöschtlibeck Team freut sich auf euren Besuch!
Monatsbrot Juni: Bierbrot
Leckeres Weizenbrot mit feinem Appenzeller Bier. Das Brot beinhaltet Bier und Kartoffelstock sowie eine Bieraufstreichmasse welches eine saftige, knusprige Kruste ergibt.Das Bierbrot ist hell und schön luftig. Perfekt zum grillieren. Passt jedoch auch super zum Zmorgetisch mit Butter und Konfi. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Bier Quöllfrisch (Quellwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe), Kartoffel, ROGGENMEHL, Speisesalz mit Jod, Frischbackhefe,
Auffahrt den 13. Mai geschlossen
An Auffahrt den 13. Mai bleibt unser Geschäft geschlossen. Unser Znünibüsli fährt am 13 Mai und am 14 Mai nicht! Wir freuen uns Sie am 14. Mai wieder begrüssen zu dürfen. Das Pöschtli Beck Team
Monatsbrot Mai: Toussen mit Pepp
Unser neues Toussen mit Pepp passt hervorragen zur Grillsaison. Egal ob mit Fleisch, Käse, Gemüse. Unser Toussen mit Pepp schmeckt mit allem. Zutaten: Toussenmehl (Weizenmehl, Röstroggen, Gerstenmalzmehl, Weizenprotein, Ascorbinsäure (E300), Acerolapulver), Wasser, Peperoni rot, Peppadew, Sumbal Olek, Tomaten getrocknet, Speisesalz mit Jod, Chilipulver, Tabasko, Frischbackhefe Allergene: Gluten
Monatsbrot April: PurPur
PurPur-Weizen wurde über Jahrhunderte fast vergessen. Seit einigen Jahren erlebt die violette Getreidesorte ein Comeback. Die auffällige violette Färbung und wertvolle Inhaltsstoffe machen den PurPur-Weizen zu einem bemerkenswerten Getreide. In der Schale des PurPur-Weizenkorns sind Anthocyane (sekundäre Pflanzenstoffe) enthalten, welche dem Brot die unverkennbare Farbe verleihen. Beim Backen entfaltet PurPur-Weizen einen kräftig würzigen Geschmack. Brot […]

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