Aktuell

Unser neues Monatsbrot, das Toussenbrot Oliven, verbindet aromatischen Genuss mit einer hochwertigen Zutatenmischung. Der kräftige Geschmack des Toussen-Mehls, bestehend aus Weizenmehl, Röstroggen und Gerstenmalzmehl, bildet die perfekte Basis für dieses besondere Brot. Mit 15% schwarzen Oliven, die in Kombination mit feinstem Oregano eine [...]

Unser neues Monatsbrot ist das Kapuzinerbrot.

Das knusprige Weizen/Roggen Mischbrot mit der typischen Kapuze, von welchem auch der Name abstammt.

Emmer zählt zu den ältesten kultivierten Getreidesorten und gilt als ursprünglicher Vorfahre des heutigen Weizens. Er wurde bereits vor mehreren tausend Jahren angebaut und zeichnet sich durch seine robuste, naturbelassene Struktur aus. Im Vergleich zu modernem Weizen ist Emmer weniger stark gezüchtet und bewahrt dadurch seinen ursprünglichen [...]

Entdecken Sie unser einzigartiges Januarlochbrot – ein traditionelles, handgefertigtes Brot, das die Herzen erwärmt und die kalten Wintertage versüßt. Mit seiner charakteristischen Form und dem kleinen Loch in der Mitte symbolisiert dieses Brot nicht nur die Fülle des Lebens, sondern auch die Hoffnung auf neue Anfänge im kommenden [...]

Vom 3. bis 6. Januar ist es endlich wieder soweit: Die Spannung um den diesjährigen König oder Königin beginnt! Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Grössen und Variationen an: ob klassisch, mit Schokoladenstückchen, ohne Sultaninen oder aus UrDinkel. Hier ist für jeden Geschmack das passende Gebäck dabei. Bestellen Sie Ihren Königskuchen [...]