Aktuell

Emmer zählt zu den ältesten kultivierten Getreidesorten und gilt als ursprünglicher Vorfahre des heutigen Weizens. Er wurde bereits vor mehreren tausend Jahren angebaut und zeichnet sich durch seine robuste, naturbelassene Struktur aus. Im Vergleich zu modernem Weizen ist Emmer weniger stark gezüchtet und bewahrt dadurch seinen ursprünglichen [...]

Entdecken Sie unser einzigartiges Januarlochbrot – ein traditionelles, handgefertigtes Brot, das die Herzen erwärmt und die kalten Wintertage versüßt. Mit seiner charakteristischen Form und dem kleinen Loch in der Mitte symbolisiert dieses Brot nicht nur die Fülle des Lebens, sondern auch die Hoffnung auf neue Anfänge im kommenden [...]

Vom 3. bis 6. Januar ist es endlich wieder soweit: Die Spannung um den diesjährigen König oder Königin beginnt! Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Grössen und Variationen an: ob klassisch, mit Schokoladenstückchen, ohne Sultaninen oder aus UrDinkel. Hier ist für jeden Geschmack das passende Gebäck dabei. Bestellen Sie Ihren Königskuchen [...]

Unser Weihnachtsbrot wird mit einem grossen Teil Vollkornmehl hergestellt und in UrDinkelschrot gewendet. Es hat eine Knusprige Kruste und eine weiche Krume.Aufgrund seines hohen Vollkorngehalts ist Weihnachtsbrot reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich daher gut als gesunde Alternative zu hellen Broten.unser [...]