Beschreibung
Dadurch, dass beim Vollkornbrot das gesamte Getreidekorn verwendet wird, enthält es wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren und Eiweiß. Die vielen Ballaststoffe machen ein langes Sättigungsgefühl aus.
Die lange Teigtriebführung (mind. 24h) ermöglicht trotz des hohem Ballaststoffgehaltes eine gute Verträglichkeit und Verdaulichkeit.
