Unser Weihnachtsbrot wird mit einem grossen Teil Vollkornmehl hergestellt und in UrDinkelschrot gewendet. Es hat eine Knusprige Kruste und eine weiche Krume.
Aufgrund seines hohen Vollkorngehalts ist Weihnachtsbrot reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich daher gut als gesunde Alternative zu hellen Broten.
unser Weihnachtsbrot kann pur genossen werden, mit Aufstrichen belegt oder als Beilage zu herzhaften Gerichten serviert werden.
Deklaration GRAHAMMEHL( Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Weizenprotein), Wasser, WEIZENMEHL, Speisesalz mit Jod, Frischbackhefe, UrDinkelschrot, Enzy Plus Naturel (WEIZENMEHL, Enzyme, Acerolapulver)
