Unser Monatsbrot im Februar ist das knusprige Schwarzwälder-Brot.
Es ist ein Weizenmischbrot mit einer knusprigen Kruste und ist mild säuerlich im Geschmack.
Das Schwarzwälder-Brot passt hervorragend zu würzigen Belägen oder auch als Beilage zu Salat und Suppe.
Für den kleinen Hunger bieten wir auch Schwarzwälder-Brötli an.
Deklaration: Wasser, WEIZENMEHL, Roggen (ROGGENMEHL, ROGGENschrot, ROGGENsauerteig, ), Frischbackhefe, Speisesalz mit Jod, Enzy Plus Naturel (WEIZENMEHL, Enzyme, Acerolapulver)
