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Monatsbrot Juni: Bierbrot

Leckeres Weizenbrot mit feinem Appenzeller Bier. Das Brot beinhaltet Bier und Kartoffelstock sowie eine Bieraufstreichmasse welches eine saftige, knusprige Kruste ergibt.
Das Bierbrot ist hell und schön luftig. Perfekt zum grillieren. Passt jedoch auch super zum Zmorgetisch mit Butter und Konfi.

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Bier Quöllfrisch (Quellwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe), Kartoffel, ROGGENMEHL, Speisesalz mit Jod, Frischbackhefe,

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